Jumat, 20 November 2020

Tak Pakai Mahal! Ini Dia 3 Olahan Alpukat Praktis yang Bisa Dibuat Sendiri

 

Halo, Sobat Mamake!

 

Selain mangga olahan alpukat sempat viral beberapa waktu lalu. Ternyata kepopuleran buah berbentuk unik tersebut terus melesat hingga saat ini, lo.  Buah dengan daging berwarna kuning dan biji cukup besar ini masih tetap digemari berbagai kalangan. Alpukat bukan hanya lezat, tetapi juga kaya kandungan folat, kalium, vitamin C, zat besi, vitamin E, vitamin K, dan vitamin B6. Sekarang kita coba beberapa olahan alpukat praktis yang bisa dibuat sendiri, yuk!

 

 


1.      Alpukat Kocok

Kesegaran minuman yang satu ini tidak diragukan lagi. Bukan sekadar bernutrisi, buah alpukat juga aman dikonsumsi segala usia. Nah, Sobat Mamake bisa membuat alpukat kocok sendiri di rumah, lo. Rasanya sama persis dengan yang dijual lapak kaki lima, tetapi dengan porsi lebih besar serta modal ramah kantong.

 

Bahan:

2 alpukat mentega

1 saset susu kental manis putih

1 saset susu kental manis cokelat

Es batu serut secukupnya

Topping sesuai selera (meses, cokelat, milo, kacang, keju, dan sebagainya).

 

Cara membuat:

1. Keruk daging alpukat dan kocok kasar;

2. Campurkan susu kental manis putih kemudian aduk rata;

3. Siapkan gelas, masukkan es batu serut sebagian (sebagai alas saja), selanjutnya tuang susu kental manis cokelat secukupnya;

4. Tambahkan kocokan alpukat lalu tutup kembali dengan es batu;

5. Beri topping sesuai selera dan alpukat kocok pun siap disajikan.

 

2.      Puding Alpukat Cokelat

Kreasi puding dapat menjadi menu andalan Sobat Mamake untuk variasi camilan si kecil. Tekstur kenyal dengan tambahan potongan buah-buahan membuat puding makin segar. Yuk, coba resep puding simpel dari laman haibunda! Pastinya bakal bikin si kecil ketagihan.

 

Bahan:

1 buah alpukat

1 bungkus agar-agar cokelat

1 bungkus agar-agar putih

1 liter susu cair

100 gram gula pasir

2 sdm susu cokelat

200 ml air

 

Cara membuat:

1. Blender daging alpukat dengan 200 ml air;

2. Tuang alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam panci berisi susu cair, agar-agar putih, serta gula pasir. Aduk hingga mendidih;

3. Selanjutnya siapkan cetakan dan masukkan adonan setengah saja. Jangan sampai penuh, sebab separuh cetakan akan diisi puding cokelat;

4. Buatlah puding cokelat. Caranya dengan mencampur agar-agar cokelat, susu cair, serta gula pasir. Aduk dan tunggu hingga mendidih;

5. Masukkan puding cokelat ke cetakan berisi puding alpukat yang telah mengeras;

6. Simpan dalam kulkas hingga mengeras. Lebih nikmat dihidangkan saat dingin.

 

3.      Nugget Alpukat

Bosan dengan nugget gurih berbahan ayam atau tahu? Sobat bisa menjajal kreasi nugget alpukat. Bikinnya praktis dan bahan-bahannya pun mudah diperoleh.

 

Bahan:

1 Alpukat besar (pilih yang setengah matang)

1 butir putih telur

¼ sdt garam

3 sdm terigu

150 gram tepung roti

Bahan untuk cocolan seperti cokelat, mayones, sambal (pilih sesuai selera).

 

Cara membuat:

1.      Kupaslah alpukat kemudian potong kurang lebih berukuran 2x2 cm;

2.      Masukkan ke dalam tepung terigu dan baluri sampai rata;

3.      Celupkan alpukat yang sudah berbalut tepung ke dalam putih telur;

4.      Gulingkan ke tepung roti dan masukkan dalam freezer selama kurang lebih 15 menit;

5.      Keluarkan nugget, lalu goreng menggunakan api sedang;

6.      Hidangkan nungget alpukat bersama cocolan sesuai selera.

 

Buah alpukat sangat mudah dikreasikan menjadi beragam makanan dan minuman yang menggugah selera. Hanya perlu sedikit sentuhan kreativitas, maka sajian alpukat ala Sobat Mamake akan tercipta. Jadi, mau coba membuat hidangan apa dari buah alpukat, Sobat?

 

 

 

 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG DAN MENINGGALKAN KOMENTAR YANG BAIK DAN BUKAN SPAM. KAMI SANGAT MENGHARGAI KUNJUNGAN ANDA. SEMOGA BLOG INI MEMBERI MANFAAT DAN KEBAIKAN BAGI KITA.